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台中美食跃国际 宽心园纽约任主厨

发布时间:2017-10-07手机阅读

起源于台中的知名蔬食餐厅宽心园上月底受邀前往美国纽约,大厨团队在具百年历史的中央车站现场料理美食,吸引大批旅客驻足试吃;当地时间即日起至10月23日止将参与纽约「台湾蔬食美食节」活动,并于纽约喜来登大饭店担任客座主厨,贩售人气招牌套餐。台中市政府新闻局长石静文表示,台中餐饮品牌众多,宽心园代表台湾参加国际行销,将台中美食推向国际,市府乐见其成。

宽心园获经济部评选为优质餐厅,并于2012、2013连续两年在天下杂誌金牌服务大赏中获选为中式东南亚餐厅冠军,上月底受交通部观光局驻纽约办事处及侨委会之邀,前往美国纽约参加「旅行台湾,就是现在」行销活动,大厨团队现场展现蔬果雕刻、冰藻纤蔬麵厨艺秀,结合书法、艺术、时尚、音乐等元素,并搭配故事性解说,获得高度好评。

而交通部观光局驻纽约办事处与喜来登大饭店(Sheraton LaGuardia East hotel)当地时间即日起至10月23日止在纽约推出「台湾蔬食美食节」活动,16日活动晚宴宽心园将推出招牌套餐「百菇松露饭」;18至21日于纽约喜来登大饭店担任客座主厨,限时限量贩售「百菇松露饭」、「葡国天丝麵」、「香煎野菇排」等人气套餐。

市府新闻局长石静文表示,台中美食远近驰名,餐饮品牌众多,这次宽心园代表台湾餐饮品牌参加国际行销活动,让更多国际友人体验台中美食,市府乐见其成。

「宽心园精緻蔬食料理」2003年在台中成立第一家分店,目前全台共12家直营店,分别位于台北、桃园、新竹、台中、台南、高雄;料理坚持天然、健康、美味、创意、精緻等五大诉求,运用天然蔬果、高纤穀麦、新鲜菇菌等天然食材,结合中、日料理与法、义烹调方式,推出少油、低盐的蔬果料理,餐点品质备受肯定。

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